減重黃金三角：檸檬、蜂蜜、肉桂

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台北市衛生局抽檢蜂蜜不合格名單：

《野生草本蜂蜜》（業者：騰茂科技）：碳同位素比值偏離天然蜂蜜且摻糖率大於7%，不符蜂蜜規格
《嚴選野生純蜂蜜》（業者：盛隆軒公司）：碳同位素比值偏離天然蜂蜜且摻糖率大於7%，不符蜂蜜規格
《皇蜂牌蜂蜜》（業者：富元食品）：碳同位素比值偏離天然蜂蜜且摻糖率大於7%，不符蜂蜜規格
《【紐西蘭恩賜】塔娃瑞蜂蜜》（業者：摩斯達公司）、
《法國香榭橋橘花蜜》（業者：駿伸公司）：澱粉酶活性或羥甲基糠醛不符規定
《愛康百花蜂蜜》（業者：好蜜佳公司）：疑有加入人工焦糖

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許多德國人都將蜂蜜看作純天然的健康食品。蜂蜜的好處：促進消化、提高免疫力、護膚美容等等。

在德國，「Öko-Test」評為「sehr gut」（非常好）的蜂蜜有：

Alnatura Akazienhonig（天然有機洋槐蜂蜜）：

dm Bio Akazien Honig（dm有機洋槐蜂蜜）：350g = $320

Rewe Bio Akazienhonig von Naturland （Rewe有機洋槐蜂蜜）：

 Bihophar Akazien-Honig（碧歐坊天然洋槐蜂蜜）：

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減重黃金三角：檸檬、蜂蜜、肉桂
食材：1湯匙蜂蜜(促進新陳代謝)、1湯匙檸檬汁(改進免疫系統)、1茶匙肉桂(調節血糖)。
方法：加入在1杯熱水中混合在一起，即可飲用。

原始有機蜂蜜（Raw Organic Honey）有助於提高新陳代謝，含22個胺基酸可抑制身體發胖，有效燃燒脂肪。
原始有機蜂蜜不是我們通常買的罐裝蜂蜜。在購買時，要確保標籤註明原始（Raw）和有機（Organic）。原始有機蜜包含鐵、鈉、鉀、磷、鈣和鋅等礦物質可代替一般的糖，又可幫助排出體內毒素。

檸檬為鹼性食物，能激發體內酵素功能，讓肝臟能順利清除體內毒素。它還含有大量維生素C，能幫助傷口癒合；檸檬水可以刺激胃分泌，幫助消化，促進排便，也能舒緩消化不良和腹部脹痛的情況；含有果膠纖維，可以增強飽足感，防止飲食過量從而保持健康的體重。

根據2007年營養學雜誌的研究，日常飲食吃較多含維生素C食物的人，其體重比少吃的人輕。
每天早上喝一杯添加檸檬汁的熱水開始新的一天吧！豐富的維生素C助你燃燒脂肪，清除體內毒素，提高免疫力。


肉桂屬於香料的一種，很早即運用在傳統醫學，肉桂具有抗發炎的特性。過去有研究顯示，肉桂粉可以延緩食物在胃排空的速度、維持飯後血糖的穩定，因而間接有輔助減重的效果。
吃肉桂有助於調節血糖，這在減肥過程中非常重要。肉桂的抗微生物和抗寄生蟲性質有助於平衡血糖、膽固醇和血壓。


台灣的特有種「土肉桂」在70年代被認定為肉桂的替代品，其葉含豐富的肉桂醛，甜度約為蔗糖的50倍。「土肉桂」提煉出的萃取液具有廣泛用途，除作為食品添加劑之外，經實驗證明「土肉桂」對人體的健康有相當的助益。
土肉桂葉片精油所含的肉桂醛具有香、甜及辣的口味，甜度約為蔗糖的50倍，可廣泛應用在食品產業中，如糖果、糕點、冰淇淋、口香糖、冷熱飲料等的添加劑，不僅增加風味，又是天然的防腐劑。





這次我買的是屏東的檸檬

記得之前momo媽說要挑皮軟一點的比較多汁

買到硬皮的也沒關西

可以放久一點等他出汁以後再來用喔



   要做之前要先來點前置作業~~

畢竟是要帶皮下去醃的

所以皮的清洗工作一定要仔細

最好是能用蔬果清潔劑+菜瓜布一起下去清潔
(處女座模式又啟動了)



接著我們就把洗好的檸檬來切薄片

大家也可以依自己喜好來切

我自己覺得大約是 0.3-0.5 cm 的厚度最剛好



其實我一開始也很疑惑為什麼要做蜂蜜醃檸檬

以前喝蜂蜜檸檬都是壓出檸檬汁

稀釋之後再加入蜂蜜

 一直到那天深夜忙完後,泡了前一天醃好的蜂蜜檸檬來喝...

一口就讓我瞬間秒懂啊!!

真是太神仙般的滋味了~~ 怎麼會這麼好喝啊!!?



好啦~  拉回來XD

接著我們就可以開始醃蜂蜜啦!!

有兩種方法

懶惰的就直接淋上去就可以了

勤勞一點的或者像我一樣處女座很龜毛的

可以先將蜂蜜到在密封盒裡

再將檸檬一片片沾過蜂蜜後堆疊起來



蜂蜜的量...

大約是足夠蓋過頂端的檸檬就可以了!



等上面的步驟都完成之後就可以準備閉關啦~

最好是能用玻璃罐或者能夠密封的罐子

會比較能夠維持新鮮

（補充：酸遇到塑膠不好~盡量挑選 PP 或玻璃的材質）



放進杯子裡

加些冰塊跟白開水攪拌攪拌就完成囉!!

沒試過真的不曉得蜂蜜檸檬竟然可以這麼好喝阿~~

跟以前辛苦擠檸檬汁泡出來的完全不同!!!



一點都沒有可怕又澀口的酸味

反而是在香甜蜜茶中帶著一種清爽的檸檬酸

應該說是蜂蜜跟檸檬已經完全融為一體了

泡成蜂蜜檸檬水來喝時 檸檬不要泡太久～ 不然會有點苦苦的喔！

放幾片漂亮一會兒就可以拿起來了啦～～ xD

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天然霧 土肉桂粉 80g $600

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土肉桂葉粉(100g)　$330

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